食品加工实训室占地90平方米,有包装机、冰柜、烤箱、均质机、榨汁机、咖啡机、冰激凌机、豆浆机、蒸酒器等仪器设备63台(件),资产总值40多万元。主要承担于生物技术及应用、食品加工技术专业的实验实训课、专业教育、科研工作,使学生掌握果品加工仪器的使用方法,熟悉食品加工技术,如果脯制作、红酒制作、白酒制作等。
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